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Sopa de maíz de la abuela

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Cerdo

    • 🥓 ½ taza de tocino picado

  • Verduras

    • 🥔 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
    • 🧅 1 cebolla mediana, picada

  • Productos enlatados

    • 3 tazas de maíz en crema

  • Líquidos

    • 💧 2 tazas de agua
    • 2 tazas de media crema (half-and-half)

  • Condimentos

    • 🧂 2 cucharaditas de sal o al gusto

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Cocina el tocino en una olla grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente, de 5 a 7 minutos. Escurre, dejando el tocino y 2 cucharadas de grasa en la olla.

3

Agrega las papas y la cebolla a la olla; cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.

4

Agrega el maíz, el agua, la sal y la pimienta; lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo, cubre la olla y deja hervir a fuego lento, revolviendo frecuentemente, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.

5

Calienta la media crema en una cacerola pequeña hasta que burbujee; retira del fuego justo antes de que hierva. Mézclala en el chowder.

6

Sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

255

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Usa maíz fresco si está disponible para un sabor más vibrante.Para un chowder más espeso, puedes aplastar algunas de las papas cocidas antes de agregar la media crema.Agrega un toque de perejil o cebollinos frescos encima como decoración.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.