Pastel de Arándanos de la Abuela
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 16 Porciones
- $10
Pastel de Arándanos de la Abuela
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 16 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Mezcla para pastel
- 🧂 1 ½ tazas de azúcar blanca
- 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
- 🥚 2 huevos grandes
- 4 tazas de harina todo uso
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- 🥛 1 taza de leche
- 4 tazas de arándanos frescos
Cobertura
- 🧂 1 ⅓ tazas de azúcar blanca
- 1 taza de harina todo uso
- 1 cucharadita de canela molida
- 🧈 ⅔ taza de mantequilla fría, cortada en cubos
PASOS
Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Prepara el pastel: Bate juntos el azúcar y la mantequilla en un tazón grande usando una batidora eléctrica hasta que esté cremoso y suave. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón aparte; incorpora a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche, hasta que se combinen. Incorpora los arándanos. Vierte la masa en el molde preparado.
Prepara la cobertura: Combina el azúcar, la harina y la canela en un tazón mediano. Corta la mantequilla fría usando un cortador de masa o 2 cuchillos hasta que quede desmenuzada. Espolvorea la cobertura sobre la masa.
Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 40 a 45 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
436
Calorías
- 6gProteína
- 72gCarbohidratos
- 15gGrasas
💡 Consejos
Asegúrate de que la mantequilla para la cobertura esté muy fría para lograr una textura desmenuzada.Los arándanos frescos funcionan mejor para esta receta; los congelados pueden contener exceso de agua.Enfría completamente antes de servir para obtener la mejor textura.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.