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Pastel de Avena de la Abuela Snyder

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 80 Min
  • 18 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base del Pastel

    • 1 taza de avena en hojuelas
    • 💧 1 ¼ tazas de agua hirviendo
    • 🧈 ½ taza de mantequilla
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 1 taza de azúcar morena compactada
    • 🥚 2 huevos
    • 1 ⅓ tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de canela molida
    • ½ cucharadita de nuez moscada molida
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Ingredientes del Glaseado

    • 🧈 6 cucharadas de mantequilla derretida
    • 1 ½ tazas de azúcar morena compactada
    • ¾ taza de leche evaporada
    • 1 ½ tazas de coco rallado
    • 1 ½ tazas de nueces picadas
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Vierte el agua hirviendo sobre la avena y deja reposar.

2

Creme la mantequilla y los azúcares juntos en un tazón grande. Agrega los huevos y mezcla.

3

Tamiza junto la harina, el bicarbonato, la sal, la canela y la nuez moscada. Mezcla con la mezcla de azúcar y huevo.

4

Agrega el extracto de vainilla y la mezcla de avena ablandada. Mezcla bien.

5

Vierte la masa en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas engrasado.

6

Hornea en un horno precalentado a 350°F (175°C) durante 30-40 minutos.

7

Prepara el glaseado mezclando la mantequilla derretida, el azúcar morena, la leche evaporada, el coco rallado, las nueces picadas y el extracto de vainilla.

8

Vierte el glaseado sobre el pastel caliente.

9

Coloca el pastel bajo la parrilla durante 5-10 minutos, vigilando cuidadosamente para evitar que se queme el topping.

10

Sirve caliente o deja enfriar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

405

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 57g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve caliente para obtener el mejor sabor y textura.Presta atención cuando gratines el glaseado para evitar que se queme.Usar coco y nueces frescas puede mejorar el sabor del glaseado.Este pastel se puede almacenar en la nevera hasta por 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.