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Pastel de libra de suero de leche de la abuela Ruby

Costo $7.5, ahorrar $10.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 16 Porciones
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 3 tazas de harina para todo uso
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio

  • Azúcar y grasas

    • 🍚 3 tazas de azúcar blanca
    • 1 taza de manteca vegetal

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 6 huevos
    • 🥛 1 taza de suero de mantequilla

  • Sabores

    • 2 cucharadas de extracto de limón
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 cucharadita de extracto con sabor a mantequilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 325°F (165°C). Engrasa y enharina un molde para pastel tipo flauta (como Bundt).

2

Tamiza la harina, la sal y el bicarbonato en un tazón; repite el tamizado dos veces más.

3

Bate el azúcar y la manteca vegetal juntos en un tazón hasta que estén suaves y cremosos. Agrega la mezcla de harina, los huevos, el suero de mantequilla, el extracto de limón, el extracto de vainilla y el extracto de mantequilla. Bate hasta que esté combinado. Vierte la masa en el molde preparado.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 75 minutos.

5

Enfría en el molde sobre una rejilla durante 15 minutos. Golpea el molde firmemente varias veces, luego sacúdelo suavemente para soltar el pastel. Coloca una rejilla sobre el molde e invierte para liberar el pastel sobre la rejilla para que se enfríe completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

382

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 56g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve el pastel con una bola de helado de vainilla para un toque extra indulgente.Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para una masa más suave.Puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla sin sal para un sabor más rico.Para evitar que se pegue, engrasa bien el molde Bundt y espolvorea con harina.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.