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Bollos de la abuela Johnson

Costo $6, ahorrar $4

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Ingredientes húmedos

    • 1 taza de crema agria
    • 🥚 1 huevo

  • Ingredientes secos

    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 4 tazas de harina para todo uso
    • 🧂 1 taza de azúcar blanca
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • ¼ cucharadita de cremor tártaro
    • 🧂 1 cucharadita de sal

  • Otros ingredientes

    • 1 taza de mantequilla
    • 1 taza de pasas (opcional)

PASOS

1

En un tazón pequeño, mezcla la crema agria y el bicarbonato de sodio, y reserva.

2

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear grande.

3

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el cremor tártaro y la sal. Corta la mantequilla. Agrega la mezcla de crema agria y el huevo a la mezcla de harina hasta que esté apenas humedecida. Mezcla las pasas.

4

Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa brevemente. Extiende o aplana la masa hasta formar un círculo de 3/4 de pulgada de grosor. Córtalo en 12 porciones y colócalos separados 2 pulgadas entre sí en la bandeja para hornear preparada.

5

Hornea durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, hasta que estén dorados en la parte inferior.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

440

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 60g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, añade una cucharadita de extracto de vainilla a los ingredientes húmedos.Refrigera la mantequilla antes de cortarla en los ingredientes secos para asegurar que los scones queden hojaldrados.Usa papel pergamino para una limpieza fácil y un horneado uniforme.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.