
Goulash
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Porciones
- $15
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INGREDIENTES
Pasta
- 450 gramos de macarrones
Proteína
- 680 gramos de carne molida magra
Vegetales
- 🧅 1 cebolla amarilla pequeña, picada
- 1 pimiento verde, picado
- 🍄 1 taza de champiñones en rodajas
- 🌽 1 lata (250 gramos) de maíz entero, escurrido
- 1 lata (225 gramos) de guisantes, escurridos
Productos de Tomate
- 🍅 2 latas (425 gramos) de salsa de tomate
- 🍅 1 lata (410 gramos) de tomates guisados, cortados por la mitad y escurridos
- 🍅 1 lata (410 gramos) de tomates triturados
- 🍅 4 latas (170 gramos) de pasta de tomate
Líquidos
- 💧 710 mililitros de agua
Condimentos
- 🧀 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 🧄 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de perejil seco
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 🧂 ⅛ cucharadita de azúcar blanca
PASOS
Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina los macarrones en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 8 minutos. Escurre y reserva.
Cocina la carne molida con la cebolla, el pimiento y los champiñones en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté dorada y desmenuzada; escurre la grasa. Incorpora la salsa de tomate, el agua, los tomates guisados, los tomates triturados, el maíz, los guisantes y la pasta de tomate; lleva a ebullición a fuego medio.
Mezcla el queso parmesano, el ajo, el perejil, la sal, la pimienta y el azúcar; deja que la salsa hierva a fuego lento durante 20 a 25 minutos.
Incorpora los macarrones a la salsa hasta que estén bien combinados. Sirve caliente o refrigera para más tarde.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
560
Calorías
- 31gProteína
- 81gCarbohidratos
- 14gGrasas
💡 Consejos
Puedes preparar este plato con anticipación y recalentarlo. Se recalienta bien y sabe aún mejor al día siguiente.Ajusta los condimentos a tu gusto o añade otros vegetales como calabacín o zanahorias para variar.¡Usa macarrones integrales para un extra de fibra!
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.