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Goulash

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 450 gramos de macarrones
  • Proteína

    • 680 gramos de carne molida magra
  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla amarilla pequeña, picada
    • 1 pimiento verde, picado
    • 🍄 1 taza de champiñones en rodajas
    • 🌽 1 lata (250 gramos) de maíz entero, escurrido
    • 1 lata (225 gramos) de guisantes, escurridos
  • Productos de Tomate

    • 🍅 2 latas (425 gramos) de salsa de tomate
    • 🍅 1 lata (410 gramos) de tomates guisados, cortados por la mitad y escurridos
    • 🍅 1 lata (410 gramos) de tomates triturados
    • 🍅 4 latas (170 gramos) de pasta de tomate
  • Líquidos

    • 💧 710 mililitros de agua
  • Condimentos

    • 🧀 1 cucharada de queso parmesano rallado
    • 🧄 1 cucharada de ajo picado
    • 1 cucharada de perejil seco
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra
    • 🧂 ⅛ cucharadita de azúcar blanca

PASOS

1

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina los macarrones en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 8 minutos. Escurre y reserva.

2

Cocina la carne molida con la cebolla, el pimiento y los champiñones en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté dorada y desmenuzada; escurre la grasa. Incorpora la salsa de tomate, el agua, los tomates guisados, los tomates triturados, el maíz, los guisantes y la pasta de tomate; lleva a ebullición a fuego medio.

3

Mezcla el queso parmesano, el ajo, el perejil, la sal, la pimienta y el azúcar; deja que la salsa hierva a fuego lento durante 20 a 25 minutos.

4

Incorpora los macarrones a la salsa hasta que estén bien combinados. Sirve caliente o refrigera para más tarde.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

560

Calorías

  • 31g
    Proteína
  • 81g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes preparar este plato con anticipación y recalentarlo. Se recalienta bien y sabe aún mejor al día siguiente.Ajusta los condimentos a tu gusto o añade otros vegetales como calabacín o zanahorias para variar.¡Usa macarrones integrales para un extra de fibra!

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.