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Etouffee de Cangrejo de Río Favorito

Costo $25, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla, picada en cubos
    • 1 pimiento verde, picado
    • 1 manojo de cebollas verdes, picadas
    • 2 tallos de apio, picados
    • ¾ taza de perejil fresco picado

  • Mariscos

    • 2 libras de carne de cola de cangrejo de río

  • Productos básicos de despensa

    • ½ taza de mantequilla
    • 1 lata (10.75 onzas) de sopa condensada de champiñones dorados
    • 1 cucharadita de condimento Cajún, o al gusto
    • 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto

PASOS

1

Derrite la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio, y mezcla la cebolla, el pimiento verde, las cebollas verdes y el apio. Cocina las verduras, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté translúcida y las verduras hayan comenzado a ablandarse, aproximadamente 10 minutos.

2

Incorpora la sopa de champiñones, el perejil, el condimento Cajún, la sal y la pimienta negra, y lleva la salsa a ebullición.

3

Mezcla suavemente la carne de cola de cangrejo de río, y cocina a fuego lento hasta que las colas de cangrejo de río estén opacas, de 10 a 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

236

Calorías

  • 19g
    Proteína
  • 9g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve el etouffee de cangrejo de río sobre arroz blanco recién cocido o linguine para una comida completa.Para ahorrar tiempo, pica todas las verduras de antemano y tenlas listas antes de comenzar a cocinar.Para más especias, aumenta la cantidad de condimento Cajún o agrega hojuelas de pimiento rojo según se desee.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.

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