Ñoquis con salsa de tomate y mozzarella
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Porciones
- $12
Ñoquis con salsa de tomate y mozzarella
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 1 ½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 🧅 ½ cebolla, finamente picada
- 🍅 1 ½ latas (de 14.5 onzas) de passata (tomates triturados)
- 🧂 Sal al gusto
- 1 paquete (de 18 onzas) de ñoquis de patata
- 🧀 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 🧀 1 bola (de 4 onzas) de mozzarella fresca, cortada en cubos
- 🌿 4 hojas de albahaca fresca
PASOS
Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio; cocina la cebolla hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agrega la passata y la sal; cocina a fuego lento mientras preparas los ñoquis.
Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina los ñoquis en el agua hirviendo hasta que floten hacia la superficie, de 2 a 4 minutos. Escurre.
Coloca una rejilla del horno a unos 15 cm de la fuente de calor y precalienta el grill del horno.
Vierte una cucharada de salsa de tomate en el fondo de un molde para hornear. Añade los ñoquis, el resto de la salsa de tomate y el queso parmesano; mezcla bien. Distribuye los cubos de mozzarella uniformemente por encima.
Coloca el molde en el horno y cocina bajo el grill hasta que el queso mozzarella se haya derretido y la salsa se haya reducido ligeramente, de 5 a 10 minutos. Retira del horno y decora con hojas de albahaca antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
744
Calorías
- 30gProteína
- 73gCarbohidratos
- 40gGrasas
💡 Consejos
Para obtener mejores resultados, utiliza mozzarella fresca y tomates enlatados de alta calidad.Agrega un poco más de parmesano antes de servir para un sabor adicional.Para ahorrar tiempo, utiliza ñoquis comprados en la tienda.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.