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Ñoquis Mac y Queso

Costo $10, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 3 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Lácteos y Queso

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 1/4 taza de crema espesa
    • 1 taza de leche evaporada o media crema
    • 🧀 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
    • 2 cucharadas de polvo de queso cheddar

  • Ingredientes Secos

    • 🌾 2 cucharadas de harina para todo uso

  • Condimentos y Salsas

    • 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
    • 1/2 cucharadita de mostaza

  • Pasta

    • 340 gramos de ñoquis

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

2

Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto. Agrega la harina mientras bates hasta que esté suave, y cocina durante aproximadamente 1 minuto.

3

Incorpora la crema, la leche evaporada, la salsa Worcestershire y la mostaza. Añade el queso cheddar y el polvo de queso y cocina hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos. Ajusta la consistencia de la salsa con más leche evaporada si es necesario.

4

Agrega los ñoquis; vierte la mezcla en un molde para hornear pequeño.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que esté burbujeante, aproximadamente 20 minutos. Sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

688

Calorías

  • 25g
    Proteína
  • 61g
    Carbohidratos
  • 38g
    Grasas

💡 Consejos

Si prefieres una parte superior más crujiente, espolvorea un poco más de queso rallado antes de hornear.Asegúrate de que los ñoquis estén cocidos a una consistencia firme pero tierna antes de combinarlos con la salsa de queso.Agregar una pizca de nuez moscada a la salsa de queso puede mejorar su sabor.Las sobras de salsa se pueden recalentar suavemente en la estufa con un poco de leche.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.