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Albóndigas de pavo sin gluten

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 40 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • ¾ libra de pavo molido
    • ½ libra de salchicha de pollo, sin fundas
  • Ingredientes secos

    • ⅔ taza de pan rallado sin gluten
    • 🧀 ¼ taza de queso parmesano rallado
    • 🧂 1 cucharadita de sal kosher
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • Hierbas y aromáticos

    • 3 cucharadas de albahaca fresca picada
    • 2 cucharaditas de ajo picado
  • Ingredientes húmedos

    • 🥛 3 cucharadas de leche
    • 🥚 1 huevo, ligeramente batido

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2

Combina el pavo molido, la salchicha de pollo, las migas de pan, la albahaca, la leche, el ajo, el queso parmesano, el huevo batido, la sal y la pimienta en un tazón; mezcla suavemente con un tenedor.

3

Forma la mezcla en bolas de 1 ¼ pulgadas de diámetro y colócalas en la bandeja para hornear preparada.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que estén bien cocidas y ligeramente doradas, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C).

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

32

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 1g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Usa un sacabolas para galletas para obtener albóndigas de tamaño uniforme.Para más sabor, puedes agregar tomates secos al sol picados a la mezcla.Sirve con salsa marinara o sobre pasta sin gluten para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.