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Salsa de Salchicha Sin Gluten

Costo $10, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 16 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥩 450 gramos de salchicha de cerdo en masa

  • Lácteos

    • 🧈 1 taza de mantequilla sin sal
    • 🥛 6 tazas de leche

  • Ingredientes Secos

    • 10 cucharadas de harina para repostería sin gluten
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 60 molinillos de pimienta negra, divididos
    • 🧂 1 pizca de sal al gusto

PASOS

1

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina y revuelve la salchicha en la sartén caliente hasta que esté dorada y desmenuzada, de 5 a 7 minutos; escurre y desecha la grasa. Reduce el fuego a bajo.

2

Agrega la mantequilla a la salchicha cocida hasta que se derrita; incorpora la harina. Cocina, batiendo constantemente, hasta que la mezcla tenga el color de la mantequilla de maní, de 5 a 10 minutos. Sazona con 1 cucharadita de sal y 30 molinillos de pimienta negra.

3

Aumenta el fuego a medio e incorpora 3 tazas de leche. Lleva a un hervor suave, revolviendo constantemente. Agrega las 3 tazas restantes de leche, 1/4 de taza a la vez, permitiendo que la mezcla regrese al punto de ebullición después de cada adición, de 10 a 15 minutos. Continúa cocinando y revolviendo hasta alcanzar la consistencia deseada, de 5 a 10 minutos. Sazona con 30 molinillos de pimienta negra y sal al gusto.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

247

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 11g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Usar una mezcla de harina sin gluten de alta calidad asegura una salsa más suave y cremosa.Sirve esta salsa sobre galletas sin gluten para una experiencia de desayuno auténtica.Las sobras se pueden guardar en la nevera durante un máximo de 3 días. Caliéntalas suavemente en la estufa, agregando leche para ajustar la consistencia si es necesario.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.