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Arroz Frito con Salchicha de Glo

Costo $15, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🐖 450 gramos de salchicha de cerdo molida

  • Lácteos / Huevo

    • 🥚 5 huevos batidos

  • Aceite y Salsa

    • 🍶 3 cucharadas de aceite vegetal
    • ¼ de taza de salsa de soja, o al gusto

  • Verduras

    • 🥬 ½ cabeza de repollo, sin corazón y rallada
    • 🥕 3 zanahorias, picadas
    • 🌱 1 lata (14.5 onzas) de brotes de soja, escurridos
    • 🟢 1 paquete (6 onzas) de guisantes verdes congelados, descongelados
    • 🧅 3 cebolletas, picadas

  • Granos

    • 🍚 6 tazas de arroz blanco cocido, frío

  • Condimentos

    • 🧂 Pimienta negra molida al gusto

PASOS

1

En una sartén a fuego medio-alto, cocina la salchicha hasta que esté dorada uniformemente. Escurre y retira la salchicha de la sartén.

2

En la misma sartén, usando el recubrimiento restante de grasa de la salchicha, revuelve los huevos, revolviendo frecuentemente hasta que estén cocidos. Reserva.

3

Calienta el aceite en una sartén muy grande o eléctrica a fuego medio-alto. Saltea el repollo y las zanahorias solo hasta que el repollo se haya marchitado.

4

Agrega el arroz frío, y fríe, revolviendo para que no haya grumos.

5

Mezcla la salchicha y vierte un poco de salsa de soja.

6

Incorpora los brotes de soja, los guisantes y los huevos, mezclando bien para que no haya trozos grandes de huevo.

7

Sazona con pimienta y mezcla las cebolletas justo antes de retirar del fuego.

8

Ajusta la salsa de soja al gusto y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

540

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 46g
    Carbohidratos
  • 32g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de usar arroz frío para evitar que se vuelva pastoso.Puedes usar otras verduras o proteínas según tu preferencia personal.Ajusta la cantidad de salsa de soja según tu preferencia de sal.Usa sartenes antiadherentes para minimizar que se pegue y facilitar la limpieza.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.