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Copos de nieve de pan de jengibre

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 30 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 2 cucharadas de harina para todo uso
    • 1 cucharada de cacao en polvo sin endulzar
    • 2 cucharaditas de jengibre molido
    • 1 ½ cucharaditas de canela molida
    • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal fina
    • ¼ cucharadita de clavo molido
    • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida (opcional)
    • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena (opcional)

  • Ingredientes húmedos

    • 🧈 12 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
    • 🍚 ⅔ taza de azúcar blanca
    • ¼ taza de melaza
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla
    • 🥚 1 huevo grande

  • Glaseado

    • 1 taza de azúcar en polvo
    • 💧 4 cucharaditas de agua, o según sea necesario

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.

3

Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén pálidos y cremosos, aproximadamente 2 minutos. Añade la melaza, la vainilla y el huevo, batiendo hasta que esté bien mezclado.

4

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y revuelve hasta que la harina desaparezca.

5

Envuelve la masa con plástico en forma de rectángulo y refrigérala hasta que esté fría y firme, aproximadamente 1 hora.

6

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con una esterilla de silicona.

7

Corta la masa fría en porciones, forma estrellas de seis puntas y colócalas sobre la bandeja preparada.

8

Hornea las galletas durante 12 minutos para una textura más suave o 15 minutos para una textura crujiente. Enfríalas durante 30 minutos en una rejilla.

9

Prepara el glaseado mezclando el azúcar en polvo y el agua hasta formar un hilo. Transfiere a una manga pastelera y decora las galletas con diseños de copos de nieve.

10

¡Sirve y disfruta!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

91

Calorías

  • 0g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Para galletas más suaves, asegúrate de no hornearlas demasiado.Usa melaza de alta calidad para un sabor más rico.Si el glaseado está muy espeso, añade agua una cucharadita a la vez.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.