Biscotti de pan de jengibre
Costo $5, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 48 Porciones
- $5
Biscotti de pan de jengibre
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- $5
INGREDIENTES
Ingredientes secos
- 2 ¼ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de harina integral
- 1 ½ cucharadas de jengibre molido
- 1 cucharada de polvo de hornear
- ¾ cucharada de canela molida
- ½ cucharada de clavos molidos
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
Ingredientes húmedos
- 1 taza de azúcar blanca
- ⅓ taza de aceite vegetal
- ¼ taza de melaza
PASOS
Reúne todos los ingredientes. Precalienta el horno a 375°F (190°C) y engrasa una bandeja para galletas.
Combina el azúcar, los huevos, el aceite vegetal y la melaza en un tazón grande.
Mezcla las harinas, el jengibre molido, el polvo de hornear, la canela molida, los clavos molidos y la nuez moscada en un tazón aparte. Agrega lentamente a la mezcla húmeda hasta que se forme la masa.
Divide la masa en dos mitades. Forma cada una en un rollo del largo de la bandeja para galletas, presionando hasta alcanzar un grosor de ½ pulgada. Coloca los rollos en la bandeja engrasada.
Hornea los rollos en el horno precalentado durante 25 minutos. Retira y deja enfriar.
Una vez fríos, corta diagonalmente en trozos de biscotti de ½ pulgada de grosor.
Coloca los biscotti cortados nuevamente en la bandeja para galletas y hornea hasta que estén crujientes, aproximadamente de 5 a 7 minutos por lado.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
70
Calorías
- 1gProteína
- 12gCarbohidratos
- 2gGrasas
💡 Consejos
Sirve los biscotti con una taza de cacao o espresso para un maridaje perfecto.Para un toque extra de sabor, rocía los biscotti con cobertura de almendra sabor limón o sírvelos con curd de limón.Prepara con anticipación y guarda los biscotti a temperatura ambiente en un recipiente hermético por hasta tres semanas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.