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Albóndigas de Pollo al Jengibre

Costo $10, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍗 450 gramos de pollo molido (preferiblemente carne oscura)

  • Ingredientes Secos

    • ½ taza de pan rallado seco y sin sabor
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal kosher

  • Ingredientes Húmedos

    • 🥚 1 huevo grande
    • 2 cucharaditas de salsa de soja
    • 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
    • 1 cucharada de aceite de canola, o según sea necesario

  • Aromáticos

    • 3 cucharadas de jengibre fresco pelado y picado
    • ⅓ taza de cebollines picados
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

PASOS

1

Precalienta el horno a 450°F (230°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

2

Mezcla el pollo molido, los pan rallados, el huevo, el jengibre, los cebollines picados, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo y la sal kosher en un tazón grande.

3

Forma la mezcla en bolas de 1 1/2 pulgadas y colócalas en la bandeja para hornear preparada.

4

Pinta las albóndigas con aceite de canola y hornea en el horno precalentado hasta que estén doradas y ya no rosadas en el centro, aproximadamente 13 minutos. Transfiere a una bandeja.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

256

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Usa pollo de carne oscura para albóndigas más jugosas.Los cebollines picados pueden usarse como adorno para un sabor extra.Sirve con arroz o fideos para una comida completa.El papel pergamino evita que se peguen y facilita la limpieza.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.