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Sopa de Lentejas Alemana

Costo $12, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 480 Min
  • 8 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 2 tazas de lentejas marrones secas, enjuagadas y escurridas
    • 3 tazas de caldo de pollo
    • 1 hoja de laurel
    • 🥕 1 taza de zanahorias picadas
    • 1 taza de apio picado
    • 🧅 1 taza de cebolla picada
    • 1 taza de jamón cocido cortado en cubos
    • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
    • ½ cucharadita de ajo en polvo
    • ¼ cucharadita de nuez moscada recién rallada
    • 5 gotas de salsa de pimienta picante
    • ¼ cucharadita de semillas de alcaravea
    • ½ cucharadita de sal de apio
    • 🌿 1 cucharada de perejil fresco picado
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida

PASOS

1

Coloque las lentejas en una olla lenta de 5 a 6 cuartos. Agregue el caldo de pollo, la hoja de laurel, las zanahorias, el apio, la cebolla y el jamón. Sazone con salsa Worcestershire, ajo en polvo, nuez moscada, salsa de pimienta picante, semillas de alcaravea, sal de apio, perejil y pimienta.

2

Cubra y cocine a baja temperatura durante 8 a 10 horas. Retire la hoja de laurel antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

221

Calorías

  • 16g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Esta sopa se congela bien, lo que la hace ideal para preparar comidas. Guárdela en porciones individuales.Para una versión vegetariana, omita el jamón y use caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.Para añadir textura, decore con crutones caseros antes de servir.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.