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Gazpacho a la Sra. Landesman

Costo $10, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 3 Min
  • 10 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🧄 3 dientes de ajo, triturados
    • 🧅 1 cebolla, picada gruesa
    • 🥒 1 pepino, en rodajas
    • 1 pimiento verde, sin semillas y picado
    • 🍅 5 tomates, pelados y cortados en cuartos
  • Condimentos

    • 1/4 taza de aceite de oliva
    • 1/4 taza de vinagre blanco destilado
    • 1 cucharadita de pimentón
    • 1 lata (12 onzas líquidas) de salsa de tomate
  • Hierbas y especias

    • 🌿 1 ramo de perejil fresco, picado
    • Sal y pimienta al gusto

PASOS

1

En el contenedor de una licuadora o procesador de alimentos, combine el ajo, la cebolla, el pepino, el pimiento, los tomates, el aceite de oliva, el vinagre, el perejil, la sal y la pimienta.

2

Cubra y mezcle hasta obtener la textura deseada.

3

Incorpore la salsa de tomate y el pimentón, luego transfiera a un bol o recipiente.

4

Refrigere durante al menos 1 hora para mezclar los sabores.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

76

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 6g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura más suave, mezcle por más tiempo. Para una sopa más troceada, pulse los ingredientes en lugar de mezclarlos.Puede agregar cubos de hielo antes de servir para una versión más fresca y refrescante.Sirva con crutones o un chorrito de aceite de oliva para añadir sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.