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Salteado de Brotes de Ajo

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 3 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principales

    • 🦐 50g de camarones secos
    • 💧 1/4 taza de agua
    • 300g de brotes de ajo
    • 🧂 1/3 cucharada de sal

  • Ingredientes de Condimentos

    • 🍬 2 cucharadas de azúcar
    • 4 cucharadas de salsa de soja
    • 4 cucharadas de aceite de cocina
    • 2 cucharadas de aceite de sésamo
    • 1.5 cucharadas de jarabe de maíz
    • 🌰 1 cucharada de semillas de sésamo

PASOS

1

Corta 300g de brotes de ajo en longitudes de 4cm.

2

Calienta una sartén seca y saltea 50g de camarones secos a fuego medio durante 1 minuto.

3

Coloca los camarones salteados en un colador y sacude el exceso de polvo.

4

Sube el fuego a alto y añade 1/4 taza de agua a la sartén, llevando a ebullición.

5

Una vez que hierva, añade 300g de brotes de ajo y 1/3 cucharada de sal. Saltea hasta que el agua se evapore.

6

Cuando el agua se haya evaporado, añade los camarones salteados.

7

Añade 2 cucharadas de azúcar y mezcla brevemente, luego agrega 4 cucharadas de salsa de soja.

8

Vierte 4 cucharadas de aceite de cocina cerca de los camarones y saltea.

9

Apaga el fuego y mezcla 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1.5 cucharadas de jarabe de maíz y 1 cucharada de semillas de sésamo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

150

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Usa brotes de ajo frescos para obtener la mejor textura y sabor.Ajusta la dulzura modificando las cantidades de azúcar y jarabe de maíz.Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.