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Ensalada de pollo con frutas y estragón

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍗 1 ½ tazas de muslos de pollo a la parrilla sin piel, sin hueso, picados
  • Frutas

    • 🍎 ½ manzana roja - pelada, descorazonada y cortada en cubitos
    • 🍇 ½ taza de uvas verdes partidas por la mitad
  • Nueces

    • ⅓ taza de nueces pacanas tostadas y picadas
  • Verduras

    • 🧅 ¼ taza de cebolla roja picada
    • ¼ taza de apio picado
  • Condimentos

    • ¼ taza de mayonesa
    • 🥛 ¼ taza de yogur griego natural bajo en grasa
    • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • Hierbas y especias

    • 2 cucharadas de estragón fresco picado
    • 🍋 1 lima, rallada y exprimida
    • 🧂 Sal y pimienta negra recién molida al gusto

PASOS

1

Combine el pollo, la manzana, las uvas, las nueces, la cebolla roja y el apio en un tazón mediano.

2

Bata la mayonesa, el yogur, el estragón, la mostaza de Dijon y la ralladura y el jugo de lima juntos en un tazón pequeño.

3

Incorpore el aderezo a la mezcla de pollo. Sazone con sal y pimienta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

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Calorías

  • 16g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 24g
    Grasas

💡 Consejos

Sirva sobre una cama de verduras o en un croissant para una comida más completa.Tueste las nueces pacanas antes para realzar su sabor.Sustituya el yogur bajo en grasa por alternativas de yogur entero o a base de plantas según las necesidades dietéticas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.