Precalienta el horno a 400°F (200°C). Engrasa un molde para hornear de 10x14 pulgadas con spray para cocinar.

Combina el azúcar morena y la mantequilla en un tazón grande; bate con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremoso.

Mezcla la harina integral, la harina para todo uso, la sal, la canela, el bicarbonato de sodio y las especias mixtas en un tazón separado. Vierte gradualmente la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla; mezcla bien. Agrega la avena y mezcla con una cuchara de madera hasta que esté incorporada.

Presiona la mitad de la masa de avena firmemente en el fondo del molde preparado.

Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos.

Extiende las fresas y los arándanos sobre la base y espolvorea con la masa restante. Presiona ligeramente para aplanar la masa y la fruta.

Hornea hasta que los bordes estén dorados, de 20 a 25 minutos.