Frijoles II
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookGo
- 360 Min
- 4 Porciones
- $5
Frijoles II
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookGo
- 360 Min
- 4 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 1 ½ tazas de frijoles pintos secos
- 🍬 ½ cucharadita de azúcar blanca
- 🧄 1 cucharadita de ajo picado
- 🧅 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 🥓 2 tiras de tocino ahumado
- 💧 2 tazas de agua
- 🧂 Sal al gusto
PASOS
Coloca los frijoles, el azúcar, el ajo, la cebolla y el tocino en una olla lenta.
Vierte el agua, cubre y cocina a alta temperatura durante 6 horas.
Drena 2/3 del líquido y desecha el tocino.
Usa un machacador de papas para aplastar los frijoles hasta obtener una consistencia gruesa.
Sazona con sal al gusto y sirve caliente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
320
Calorías
- 17gProteína
- 47gCarbohidratos
- 7gGrasas
💡 Consejos
Remoja los frijoles durante la noche para una cocción más rápida y una mejor textura.Si prefieres una opción vegetariana, puedes omitir el tocino o reemplazarlo con pimentón ahumado para un sabor ahumado.Usa una licuadora de mano para obtener una consistencia más suave si prefieres una textura similar a la de los frijoles refritos.Sirve con tortillas frescas o úsalos como relleno para burritos o tacos.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.