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Helado Frito

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Helado

    • 1 litro de helado de vainilla

  • Recubrimiento

    • 🌽 3 tazas de cereal de maíz triturado
    • 🌿 1 cucharadita de canela molida

  • Ligante

    • 🥚 3 claras de huevo

  • Freír

    • 2 litros de aceite para freír

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Forma bolas de helado de tamaño 1/2 taza. Colócalas en una bandeja para hornear y congélalas hasta que estén firmes, aproximadamente 1 hora.

3

Combina los cereales de maíz y la canela en un plato poco profundo. Bate las claras de huevo hasta que estén espumosas en un tazón aparte.

4

Pasa las bolas de helado por las claras de huevo, luego por los cereales, cubriendo completamente el helado. Repite si es necesario. Vuelve a congelar hasta que estén firmes, unas 3 horas.

5

Calienta el aceite en una freidora o en una sartén grande y pesada hasta 375°F (190°C). Fríe las bolas de helado de 1 a 2 a la vez en aceite caliente hasta que estén doradas, de 10 a 15 segundos.

6

Escurre rápidamente sobre toallas de papel y sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

372

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 25g
    Carbohidratos
  • 29g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que las bolas de helado estén bien congeladas antes de freírlas para evitar que se derritan demasiado rápido.Sirve inmediatamente con crema batida, miel o cerezas para añadir sabor y mejorar la presentación.Si los cereales de maíz no se adhieren bien, aplica una doble capa repitiendo los pasos de clara de huevo y cereales.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.