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Alitas de Pollo Fritas

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 42 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Main

    • 🍗 12 pequeñas alitas de pollo
    • 1 taza de harina para todo uso
    • 🧂 1 cucharadita de sal gruesa
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal sazonada
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida
    • ¼ cucharadita de pimienta cayena
    • ¼ cucharadita de pimentón molido
    • 2 cuartos de aceite vegetal para freír
    • 1 botella (12 onzas líquidas) de salsa para alitas Buffalo

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Sazona las alitas de pollo ligeramente con sal sazonada.

3

Mezcla la harina, la sal, la pimienta negra, la pimienta cayena y el pimentón en un tazón ancho y poco profundo. Presiona las alitas en la mezcla de harina para cubrirlas y colócalas en una sola capa en un plato grande. Refrigera las alitas cubiertas durante 15 a 30 minutos.

4

Vuelve a rebozar las alitas en la mezcla de harina y devuélvelas al plato. Refrigera las alitas nuevamente durante 15 a 30 minutos.

5

Calienta el aceite en una freidora o sartén grande a 375°F (190°C).

6

Fríe las alitas de pollo en aceite caliente hasta que estén crujientes y los jugos salgan claros, de 10 a 12 minutos. Un termómetro instantáneo insertado en la parte más gruesa de la carne, cerca del hueso, debe marcar 165°F (74°C).

7

Transfiere las alitas fritas a un tazón grande. Rocía la salsa sobre las alitas y mezcla para cubrirlas.

8

¡Sirve y disfruta!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

531

Calorías

  • 16g
    Proteína
  • 25g
    Carbohidratos
  • 41g
    Grasas

💡 Consejos

Mantén las alitas refrigeradas antes de freírlas para obtener una piel extra crujiente.Usa un termómetro para asegurarte de que la temperatura del aceite se mantenga consistente.Sirve inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.