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Tarta de Queso Fresca de Fresa

Costo $12, ahorrar $18

Fuente: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 8 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Tarta

    • 1 masa para tarta sin hornear de 9 pulgadas (23 cm)
    • 🧀 1 paquete de 8 onzas (225 g) de queso crema, ablandado
    • 🥚 2 huevos
    • ½ taza de azúcar blanca
    • 🍋 2 cucharadas de jugo de limón
    • ½ taza de azúcar blanca
    • 2 cucharadas de maicena
    • 💧 ¾ taza de agua
    • 🍋 1 cucharada de jugo de limón
    • 2 cucharadas de mezcla de gelatina Jell-O® sabor fresa
    • 🍓 1 litro de fresas frescas, descorazonadas y rebanadas

PASOS

1

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

2

Hornea la masa de la tarta hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 10 minutos.

3

Retira la masa del horno y reduce la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

4

Bate el queso crema, los huevos, 1/2 taza de azúcar y 2 cucharadas de jugo de limón en un tazón hasta que estén bien combinados.

5

Vierte el relleno en la masa.

6

Hornea hasta que el relleno esté firme, aproximadamente 30 minutos.

7

Retira del horno y deja enfriar completamente.

8

Mezcla en una cacerola 1/2 taza de azúcar, la maicena, el agua, 1 cucharada de jugo de limón y la gelatina de fresa hasta que esté suave; coloca a fuego medio y lleva a ebullición. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se haya disuelto y la cobertura se haya espesado, de 5 a 10 minutos. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.

9

Coloca las rodajas de fresa sobre el relleno de queso.

10

Vierte la cobertura tibia sobre las rodajas de fresa. Enfría bien en el refrigerador antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

369

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 47g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Usa fresas frescas y maduras para obtener el mejor sabor.Asegúrate de que el queso crema esté ablandado para facilitar la mezcla.Enfría bien la tarta para permitir que la cobertura cuaje correctamente.Considera servir con crema batida para mayor indulgencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.