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Tarta de Frutas Frescas con Mascarpone

Costo $12, ahorrar $18

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Masa

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 🧈 1 taza de mantequilla, ablandada
    • 🧂 ½ taza de azúcar blanca

  • Relleno

    • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
    • 1 contenedor (8 onzas) de queso mascarpone
    • 🧂 1 taza de azúcar blanca
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • ½ cucharadita de nuez moscada molida
    • ½ cucharadita de canela molida

  • Cobertura

    • 🍓 2 tazas de fresas frescas en rodajas
    • 2 tazas de moras frescas
    • 3 kiwis, pelados y en rodajas

  • Glasa

    • 🧂 ½ taza de azúcar blanca
    • 1 cucharada de maicena
    • ¼ taza de agua
    • 🍋 ½ cucharada de jugo de limón

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente 2 moldes para tartas.

2

Mezcla la harina, la mantequilla y el azúcar para hacer la masa. Presiona sobre los fondos de los moldes preparados.

3

Hornea las masas hasta que estén doradas, aproximadamente de 12 a 15 minutos, luego deja enfriar completamente.

4

Bate el queso crema, el queso mascarpone, el azúcar, la vainilla, la nuez moscada y la canela para crear el relleno. Extiende sobre las masas enfriadas.

5

Coloca las fresas, las moras y los kiwis sobre el relleno según desees.

6

Mezcla el azúcar y la maicena, luego cocina con agua y jugo de limón a fuego medio hasta que espese; deja enfriar la glasa.

7

Pinta la glasa enfriada sobre la parte superior de las tartas cubiertas de frutas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

391

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 43g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Para ahorrar tiempo, prepara la masa con anticipación y refrigérala hasta que esté lista para usar.Usa frutas de temporada para variación y mayor frescura.Para un sabor más intenso, intenta añadir una pequeña cantidad de extracto de naranja o almendra al relleno.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.