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Salsa Fresca de Arándano y Naranja

Costo $8, ahorrar $4

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Líquidos

    • 🍊 ½ taza de jugo de naranja
    • ½ taza de jugo de arándano

  • Edulcorantes

    • 🍚 ⅓ taza de azúcar blanca

  • Frutas

    • 🍒 1 paquete (12 onzas) de arándanos frescos
    • 🍐 1 pera mediana - pelada, descorazonada y cortada en cubos

  • Aromatizantes

    • 🍊 2 cucharadas de ralladura de naranja
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla
    • ⭐ 1 estrella de anís
    • 🧂 1 pizca de sal
    • 2 cucharadas de mermelada de naranja

PASOS

1

Combine el jugo de naranja, el jugo de arándano y el azúcar en una cacerola a fuego medio-alto; lleve a ebullición. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos.

2

Incorpore la mitad de los arándanos, la pera, la ralladura de naranja, el extracto de vainilla, la estrella de anís y la sal, y vuelva a llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

3

Agregue los arándanos restantes y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los arándanos comiencen a reventar y la mezcla comience a espesarse, aproximadamente 10 minutos.

4

Retire del fuego. Incorpore la mermelada de naranja y deje reposar. La salsa seguirá espesando a medida que se enfríe. Cubra y refrigere hasta el momento de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

94

Calorías

  • 0g
    Proteína
  • 24g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura más suave, use una batidora de inmersión para mezclar ligeramente la salsa antes de enfriar.Prepare la salsa un día antes para permitir que los sabores se mezclen.Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.