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Carne y Fideos con Cebolla Francesa

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 0,45 kg de carne para guisado de res

  • Vegetales

    • 🧅 1 1/2 tazas de cebolla dulce
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados
    • 2 cucharadas de perejil fresco

  • Elementos Básicos

    • 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
    • 1 (32 onzas) de caldo de res
    • 1 lata (10 1/2 onzas) de sopa condensada de cebolla francesa
    • 🧂 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
    • 2/3 taza de crema agria
    • 1/3 taza de queso parmesano rallado
    • 1 paquete (12 onzas) de fideos anchos o medianos
    • 1 lata (2.8 onzas) de cebollas fritas tipo francés

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Calienta 1 cucharada de aceite en una olla holandesa a fuego medio-alto. Agrega la carne para guisado y cocina hasta que esté bien dorada por todos lados, revolviendo ocasionalmente durante 2 a 3 minutos. Transfiere la carne a un plato.

3

Agrega la cucharada restante de aceite a la olla holandesa. Añade la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse, revolviendo con frecuencia durante unos 6 minutos. Si es necesario, agrega un poco de caldo para desglasar la olla.

4

Vuelve a agregar la carne a la olla holandesa. Incorpora el caldo restante, la sopa y la pimienta negra. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocinar tapado durante 25 a 30 minutos hasta que la carne esté tierna.

5

Mezcla la crema agria y el queso parmesano en un tazón pequeño.

6

Agrega 1/2 taza de la mezcla de caldo caliente de la olla holandesa a la mezcla de crema agria. Revuelve para combinar, luego vuelve a poner la mezcla en la olla, mezclando bien.

7

Agrega los fideos a la olla. Tapa y deja cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante 5 a 7 minutos hasta que los fideos estén tiernos.

8

Decora las porciones con cebollas fritas y perejil antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

471

Calorías

  • 34g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Usa cebolla dulce para un sabor más suave que complemente la carne y la base de sopa.Si prefieres una textura más crujiente, considera agregar más cebollas fritas tipo francés a las porciones individuales.Prepara con anticipación preparando la parte del guiso de carne y refrigera, luego recalienta y cocina los fideos cuando estés listo para servir.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.