En una bolsa de plástico grande, combine la harina, el queso parmesano, el pan rallado, el condimento para aves, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agite para mezclar.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que una gota de agua se evapore inmediatamente.

Sumerja un trozo de pollo a la vez en la leche, y luego colóquelo en la bolsa con el recubrimiento. Agite hasta que esté completamente cubierto.

Coloque el pollo cubierto en la sartén y continúe con el pollo restante.

Cocine hasta que los bordes estén dorados, luego déles la vuelta y cocine hasta que estén dorados por el otro lado.