Filete de falda plana a la parrilla con té
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porciones
- $15
Filete de falda plana a la parrilla con té
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Ternera
- 🥩 4 filetes de falda plana (de 170 gramos cada uno)
Condimentos y sazonadores
- 🧂 Sal al gusto
- ¼ taza de mostaza marrón picante (como Gulden's®), o según sea necesario
Otros
- ☕ 8 bolsas de té negro, abiertas, o según sea necesario
PASOS
Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la rejilla.
Frota una cantidad generosa de sal sobre cada filete. Extiende una capa gruesa de mostaza en cada lado de cada filete. Espolvorea hojas de té sobre cada filete hasta que la mostaza esté completamente cubierta.
Cocina los filetes en la parrilla precalentada hasta que alcancen el grado deseado de cocción, de 5 a 10 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar 60°C (140°F).
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
332
Calorías
- 36gProteína
- 1gCarbohidratos
- 21gGrasas
💡 Consejos
Usa un termómetro de lectura instantánea para lograr un grado perfecto de cocción.Deja reposar la carne durante 5 minutos después de asarla para mantenerla jugosa.Experimenta con diferentes tipos de mostaza para obtener perfiles de sabor variados.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.