Mermelada de Higos
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 64 Porciones
- $10
Mermelada de Higos
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INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 16 tazas de higos frescos
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 💧 12 tazas de agua hirviendo
- 8 tazas de azúcar blanca
- 💧 4 tazas de agua
- 🍋 1 limón, en rodajas
PASOS
Coloque los higos en un tazón grande y espolvoree con bicarbonato de sodio. Vierta el agua hirviendo sobre los higos y déjelos en remojo durante 1 hora.
Escurra los higos y enjuáguelos bien con agua fría. Combine el azúcar y 4 tazas de agua en una olla holandesa grande; lleve a ebullición y cocine durante 10 minutos.
Agregue los higos y las rodajas de limón al almíbar en la olla holandesa y cocine durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
Coloque los higos en frascos esterilizados y vierta el almíbar sobre los higos, dejando 1/2 pulgada de espacio en la parte superior. Cubra los frascos con tapas y procese durante 10 minutos en un baño de agua caliente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
141
Calorías
- 1gProteína
- 37gCarbohidratos
- 0gGrasas
💡 Consejos
Asegúrese de que los frascos y las tapas estén esterilizados para evitar la contaminación.Ajuste la cantidad de azúcar según el gusto personal, pero tenga cuidado ya que el azúcar ayuda en la conservación.Esta receta funciona bien con otras frutas, como duraznos o albaricoques.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.