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Salsa de arándanos con higo y romero

Costo $5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Líquido

    • 💧 1 taza de agua
    • 2 cucharaditas de extracto de arce

  • Azúcar

    • 1 taza de azúcar morena oscura

  • Frutas

    • 1 paquete (12 onzas) de arándanos frescos
    • 10 higos secos Mission, picados

  • Hierbas

    • 🌿 1 ramita (5 pulgadas) de romero fresco

PASOS

1

Llevar el agua, el azúcar morena y el extracto de arce a ebullición en una cacerola no reactiva.

2

Añadir los arándanos y los higos. Cocinar a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que se haya espesado ligeramente, unos 5 minutos.

3

Incorporar el romero y cocinar hasta que la salsa esté espesa, aproximadamente 5 minutos más.

4

Retirar cuidadosamente la ramita de romero y desecharla.

5

Retirar la olla del quemador y dejar enfriar durante unos 10 minutos.

6

Verter la salsa en un bol y refrigerar hasta el momento de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

187

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 48g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Usa una cacerola no reactiva para evitar alterar el sabor de la salsa.Para un sabor a romero más pronunciado, deja infusionar la ramita más tiempo antes de retirarla.Esta salsa se puede preparar con anticipación y almacenar en el refrigerador hasta por una semana.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.