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Envueltos de Lechuga y Barquitos de Pimiento Fiesta

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 6 pimientos mini dulces
    • 🥬 8 hojas de lechuga

  • Granos

    • 🍚 1 taza de arroz integral instantáneo

  • Proteína

    • 🐟 1 libra de filetes de tilapia, frescos o congelados

  • Condimentos

    • 2 cucharaditas de condimento chipotle del suroeste
    • 🧂 1/4 cucharadita de sal

  • Aceite

    • 2 cucharadas de aceite de canola

  • Lácteos

    • 🥛 1/4 taza de crema agria reducida en grasa

  • Cítricos

    • 🍋 2 limas

PASOS

1

Corta los pimientos por la mitad verticalmente. Coloca la lechuga y 8 mitades de pimiento en una bandeja para servir.

2

Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete.

3

Espolvorea ambos lados de los filetes de tilapia con condimento chipotle del suroeste.

4

Calienta 1 1/2 cucharadas de aceite de canola en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega el pescado a la sartén y cocina durante 3 minutos por cada lado (cocina el pescado hasta que esté opaco, 145 ºF). Desmenuza con un tenedor y colócalo en un plato para servir.

5

Cuando el arroz esté listo, mezcla el resto de 1/2 cucharada de aceite, el jugo de una lima y 1/4 de cucharadita de sal. Corta la lima restante en gajos.

6

Para servir, coloca la bandeja de pimientos-lechuga, el arroz y el pescado. Permite que los invitados armen sus propios wraps.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Usa jugo de lima recién exprimido para obtener el mejor sabor.Asegúrate de que tu pescado esté completamente cocido para garantizar la seguridad alimentaria (temperatura interna de 145 ºF).Para ahorrar tiempo, utiliza arroz instantáneo precocido.Los pimientos mini dulces y las hojas de lechuga fresca añaden un crujido y atractivo visual a este plato.Personaliza el condimento al nivel de especias que prefieras para un plato más personalizado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.