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Fettuccine Carbonara

Costo $12.5, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 8 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 🍝 450 gramos de fettuccine secos

  • Carne

    • 🥓 8 tiras de tocino

  • Lácteos

    • 🧀 ½ taza de queso parmesano rallado
    • 🥛 1 ¼ tazas de crema espesa

  • Huevos

    • 🥚 4 huevos

  • Condimentos

    • 🧂 1 pizca de pimienta negra molida al gusto

PASOS

1

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega los fettuccine y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurre.

2

Fríe el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente, retira y escurre sobre papel absorbente. Córtalo en trozos con un cuchillo.

3

Bate los huevos, el queso y la crema en un tazón, luego agrega el tocino. Vierte sobre la pasta en la sartén y mezcla suavemente con pinzas.

4

Vuelve a poner la sartén a fuego muy bajo y cocina durante 1 a 2 minutos, o hasta que se haya espesado ligeramente. No calentar demasiado o los huevos se cuajarán. Sazona bien con pimienta negra y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

439

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 43g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Usa queso parmesano recién rallado para un mejor sabor.Evita calentar demasiado al mezclar la salsa para evitar que los huevos se cuajen.Reserva un poco de agua de la pasta para ajustar la consistencia de la salsa, si es necesario.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.