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Pastel de Zanahoria Sin Gluten Favorito de la Familia

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 12 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • basic

    • Spray para cocinar
    • 1 ½ tazas de azúcar blanca
    • ½ taza de aceite de canola
    • ½ taza de puré de manzana
    • 🥚 3 huevos grandes
    • 2 tazas de harina para repostería sin gluten
    • 2 cucharaditas de canela molida
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • ½ cucharadita de nuez moscada molida
    • 🥕 450 gramos de zanahorias, peladas y ralladas

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Rocía un molde para hornear de 9x13 pulgadas con spray para cocinar y cubre con papel pergamino.

2

Mezcla el azúcar, el aceite, el puré de manzana y los huevos en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Incorpora la harina, la canela, el bicarbonato de sodio, el extracto de vainilla y la nuez moscada; mezcla bien. Agrega las zanahorias ralladas y vierte la mezcla en el molde preparado.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 40 a 45 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

295

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 47g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Usa zanahorias frescas y finamente ralladas para obtener la mejor textura y dulzura.Para una versión sin lácteos, utiliza aceite de coco en lugar de aceite de canola.Decora con crema de queso o azúcar glas para darle un toque extra.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.