Muffins Fabulosos de Frutas
Costo $4, ahorrar $6
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 9 Porciones
- $4
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INGREDIENTES
Ingredientes secos
- 🌾 1 1/4 tazas de harina
- 🧂 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Ingredientes húmedos
- 🥛 3/4 taza de suero de leche bajo en grasa
- 2 cucharadas de margarina, derretida
- 🥚 1 huevo, ligeramente batido
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Frutas
- 🍓 1 taza de fresas congeladas, sin azúcar, cortadas gruesamente
PASOS
Lávate las manos con agua y jabón.
Precalienta el horno a 400°F. Rocía el molde para muffins con spray antiadherente.
En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén mezclados.
En otro tazón, combina el suero de leche, la margarina, el huevo y la vainilla. Vierte esta mezcla sobre los ingredientes secos.
Usando una cuchara grande, revuelve suavemente los ingredientes solo hasta que estén húmedos. Agrega la fruta y mezcla suavemente. No mezcles demasiado.
Reparte la masa uniformemente en 9 moldes para muffins.
Hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados.
Sirve caliente o frío. Los muffins se pueden congelar para usar más tarde.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
133
Calorías
- 3gProteína
- 22gCarbohidratos
- 3gGrasas
💡 Consejos
Se puede sustituir la fruta congelada por fruta fresca o enlatada, según disponibilidad.Para mantener los muffins jugosos, evita mezclar demasiado la masa.Guarda los muffins sobrantes en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días.Puedes congelar los muffins hasta por dos meses. Caliéntalos en el microondas para un desayuno o merienda rápida.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.