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Tarta de Ruibarbo con Cobertura de Avena de Evie

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Relleno de la tarta

    • 4 tazas de ruibarbo fresco en rodajas (de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor)
    • 🍬 1 3/4 tazas de azúcar blanca, dividida
    • 2 cucharadas de tapioca de cocción rápida
    • 🧈 2 ½ cucharadas de mantequilla derretida, dividida
  • Masa de la tarta

    • 1 masa para tarta refrigerada (de 9 pulgadas)
  • Topping de migas

    • ½ taza de avena en hojuelas regulares
    • 2 cucharadas de harina para todo uso
    • 🧂 1 pizca de canela molida

PASOS

1

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

2

Mezcla el ruibarbo, 1 1/2 tazas de azúcar y la tapioca en un tazón grande hasta que estén uniformemente mezclados. Rocía con 1 1/2 cucharadas de mantequilla derretida y vuelve a mezclar para cubrir. Vierte la mezcla de ruibarbo en la masa de la tarta y resérvala.

3

Mezcla las avenas, los 1/4 de taza de azúcar restantes, la harina, la cucharada de mantequilla derretida restante y la canela en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados. Espolvorea sobre la mezcla de ruibarbo.

4

Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos. Reduce el calor a 325 grados F (165 grados C) y continúa horneando hasta que el ruibarbo esté tierno al pincharlo con un tenedor, aproximadamente 30 minutos más. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

361

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 64g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

La tarta de ruibarbo combina perfectamente con una bola de helado de vainilla para añadir dulzura.Deja que la tarta se enfríe por completo antes de cortarla para obtener cortes más limpios.La tapioca de cocción rápida asegura que el relleno espese correctamente sin volverse acuoso.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.