Eolgali Deulkkae Muchim (Repollo Napa Joven Sazonado con Polvo de Perilla)
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Porciones
- $8
Eolgali Deulkkae Muchim (Repollo Napa Joven Sazonado con Polvo de Perilla)
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Verduras
- 1 kg de repollo napa joven
Condimentos
- 🧄 2/3 cda de ajo picado
- 1 cda de salsa de soya
- 🌰 1.5 cdas de semillas de sésamo molidas
- 1.5 cdas de aceite de perilla
- 3 cdas de polvo fino de perilla
- 🧂 1/2 cda de sal fina
PASOS
Prepare 1 kg de repollo napa joven eliminando cualquier hoja amarilla.
Recorte la base del repollo y lávese bien. Opcionalmente, córtelo en trozos del tamaño de un bocado antes de escaldar.
Hierva agua con 1 cda de sal gruesa, agregue el repollo, revuelva suavemente y retire una vez que el hervor se reanude.
Enjuague el repollo escaldado con agua fría y escurra bien.
Exprima el exceso de agua del repollo y córtelo en trozos del tamaño de un bocado.
En un tazón, mezcle el repollo con ajo picado, salsa de soya, semillas de sésamo molidas, aceite de perilla, polvo de perilla y sal fina. Revuelva hasta que quede bien sazonado.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
80
Calorías
- 3gProteína
- 5gCarbohidratos
- 6gGrasas
💡 Consejos
Use repollo napa joven fresco para obtener el mejor sabor y textura.Ajuste el condimento a su preferencia, especialmente la sal y el polvo de perilla.Sirva de inmediato o refrigere hasta por 1 día para una versión fría.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.