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Pollo Cacciatore de Ellen

Costo $22, ahorrar $18

Fuente: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Porciones
  • $22

INGREDIENTES

  • Aceite y condimentos

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de romero seco
    • 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto

  • Proteína

    • 🍗 6 muslos de pollo deshuesados y sin piel - grasa recortada

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 🍄 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos en rodajas
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

  • Líquidos

    • 🍅 1 lata (28 onzas) de tomates picados con jugo
    • 1 taza de vino blanco seco
    • 🍊 ½ taza de jugo de naranja

PASOS

1

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocina los muslos de pollo en aceite caliente hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retira el pollo y colócalo en un plato; resérvalo.

2

Cocina y revuelve la cebolla y los champiñones en la misma sartén hasta que los champiñones se hayan ablandado, unos 10 minutos. Agrega el ajo y cocina hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos más.

3

Vierte los tomates con su jugo, el vino blanco, el jugo de naranja, el romero, la sal y la pimienta negra; revuelve hasta que esté completamente combinado.

4

Vuelve a colocar el pollo y cualquier jugo acumulado en la sartén. Cubre la sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocer a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosa por dentro, de 30 a 40 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

289

Calorías

  • 22g
    Proteína
  • 13g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Usa pechugas de pollo en lugar de muslos si prefieres carne más ligera.Sirve el plato con arroz al vapor o pan crujiente para una comida completa.Para un sabor extra, marina el pollo en romero, ajo y aceite de oliva una hora antes de cocinarlo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.