Sopa de Lentejas Egipcia
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $5
Sopa de Lentejas Egipcia
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Base
- 💧 3 tazas de agua
- 1 taza de lentejas rojas
- 🍅 1 tomate roma, cortado en cuartos
- 🥕 1 zanahoria, cortada en cuartos
- 🧅 1 cebolla pequeña, cortada en cuartos
- 🧄 4 dientes de ajo, cortados en cuartos
Condimento
- ¼ de cubo de caldo de pollo (como Maggi®)
- 💧 1 taza de agua
- 2 cucharaditas de comino molido
- 🧂 ½ cucharadita de sal marina
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de cilantro molido
PASOS
Coloque 3 tazas de agua, lentejas, tomate, zanahoria, cebolla, ajo y caldo de pollo en una olla grande a fuego medio; cocine hasta que las verduras y las lentejas estén suaves, de 20 a 25 minutos. Retire del fuego y deje enfriar hasta que esté tibio.
Mezcle la mezcla de verduras y lentejas con una licuadora de inmersión hasta que quede suave. Agregue 1 taza de agua, comino, sal marina, pimienta y cilantro a la sopa; caliente a fuego medio hasta que esté caliente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
196
Calorías
- 13gProteína
- 34gCarbohidratos
- 1gGrasas
💡 Consejos
Para más sabor, considere agregar un chorrito de jugo de limón antes de servir.Puede sustituir el caldo de verduras para una receta completamente vegana.Guarde las sobras en un recipiente hermético y recaliéntelas en la estufa o microondas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.