Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con spray para cocinar.

Bate la leche, los huevos, las cebollas verdes, el polvo de cebolla y la sal en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Reserva.

Coloca la mitad del tocino canadiense en el molde preparado; cubre con muffins ingleses. Añade el tocino restante y vierte la mezcla de huevo sobre todo.

Cubre el molde con plástico y refrigera durante 8 horas o toda la noche.

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Quita el plástico y espolvorea el cacerol con pimentón. Cubre el molde con papel aluminio.

Hornea en el horno precalentado hasta que los huevos estén casi cuajados, unos 30 minutos. Retira el papel aluminio y sigue horneando hasta que los huevos estén completamente cuajados, unos 15 minutos más.

Mezcla 1 taza de leche y la mezcla para salsa holandesa en una cacerola a fuego medio. Añade la mantequilla; cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que hierva. Reduce el fuego a medio-bajo y deja hervir a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente 1 minuto.