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Namul de Berenjena

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🍆 3 berenjenas
    • 🧅 3 tallos de cebolla verde

  • Condimentos

    • 🧄 1/2 cucharada de ajo picado
    • 2 cucharadas de sal de sésamo
    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 🧂 2 pellizcos de sal
    • 1 cucharada de aceite de sésamo

PASOS

1

Corta las berenjenas por la mitad a lo largo y luego en cuartos.

2

Coloca un colador en una olla con agua y cocina al vapor las berenjenas a fuego alto durante 5 minutos. Déjalas reposar durante 1 minuto después de apagar el fuego.

3

Retira el colador y deja que las berenjenas se enfríen completamente.

4

Desgarra las berenjenas enfriadas en trozos de tamaño bocado y colócalas en un tazón para mezclar.

5

Agrega ajo picado, cebolla verde, sal de sésamo, salsa de soja, sal y aceite de sésamo al tazón. Mezcla suavemente para combinar.

6

Sirve el namul de berenjena sazonado como guarnición.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

80

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 6g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Usa berenjenas frescas para un mejor sabor y textura.Ajusta el condimento al gusto, especialmente la salsa de soja y el aceite de sésamo.Este plato se puede guardar en la nevera hasta por 2 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.