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Bocados de Huevo

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Preparación

    • spray para cocinar

  • Vegetales

    • 🥔 5 pequeñas patatas bebé tricolor, cortadas finamente
    • 1 pimiento amarillo pequeño, finamente picado
    • 🍅 1 tomate pequeño, finamente picado
    • ½ taza de espinaca fresca
    • 🧅 ¼ taza de cebolla blanca picada

  • Lácteos

    • 🧈 ¼ barra de mantequilla
    • 🧀 1 loncha de queso mozzarella, cortada en 12 cubos

  • Proteínas

    • 🥚 10 huevos pequeños
    • ¼ taza de jamón picado

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocía un molde para muffins de 12 tazas con spray antiadherente para cocinar.

2

Coloca una capa fina de rodajas de patata en el fondo de cada taza de muffin. Añade un poco de mantequilla encima.

3

Hornea en el horno precalentado durante 5 minutos.

4

Mezcla los huevos, el pimiento, el tomate, las espinacas, el jamón y la cebolla en un tazón grande. Vierte la mezcla de huevo sobre las patatas calientes. Coloca un cubo de mozzarella encima de cada taza de muffin.

5

Continúa horneando hasta que los huevos estén cuajados, aproximadamente 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

108

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con salsa picante para un toque extra de sabor.Estos bocados de huevo se pueden guardar en el refrigerador hasta por una semana.Son aptos para microondas y perfectos para un desayuno o snack rápido.Prueba sustituir el jamón por tocino o salchicha para una variación.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.