env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Filete Mignon Fácil y Romántico

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Carne

    • 2 filetes de filete mignon (8 onzas cada uno, 1 pulgada de grosor)
    • 🥓 2 tiras de tocino
  • Condimentos y Especias

    • 2 cucharaditas de aceite de oliva
    • 🧂 ¼ cucharadita de polvo de cebolla
    • 🧂 Sal y pimienta al gusto
  • Verduras

    • 2 cucharadas de chalote picado

PASOS

1

Coloca la rejilla del horno en su posición más alta. Precalienta el horno a la función de asar (broil).

2

Unta los filetes por todos lados con aceite de oliva. Espolvorea con polvo de cebolla, luego con sal y pimienta. Envuelve una tira de tocino alrededor de cada filete y asegúralo con un palillo.

3

Coloca los filetes en una bandeja para asar y asa durante 5 a 7 minutos.

4

Da vuelta los filetes y espolvorea las partes superiores con chalotes. Asa durante otros 5 a 7 minutos, o hasta que los filetes estén cocidos a tu gusto.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

611

Calorías

  • 67g
    Proteína
  • 2g
    Carbohidratos
  • 35g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con puré de papas y ejotes para una comida completa.Asegúrate de que los filetes reposen a temperatura ambiente antes de cocinar para lograr un asado más uniforme.Usa un termómetro de carne para asegurarte de que los filetes alcancen tu nivel de cocción preferido (por ejemplo, 130°F para término medio-raro).

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.