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Strata Fácil y Variaciones

Costo $15, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 12 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🍄 450 gramos de champiñones frescos en rodajas
    • ½ taza de cebollinos finamente rebanados

  • Aceites y Condimentos

    • 1 cucharada de aceite vegetal
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • Varias pizcas de pimienta

  • Productos Lácteos

    • 🥛 1 litro de media crema (half-and-half)
    • 340 gramos de queso cheddar extra fuerte, rallado

  • Proteínas

    • 🥚 12 huevos
    • 450 gramos de jamón cocido cortado en cubos

  • Pan

    • 12 rebanadas de pan blanco esponjoso

PASOS

1

Saltea los champiñones en 1 cucharada de aceite. Sazona con sal y reserva.

2

Bate la media crema, los huevos, la sal y la pimienta hasta que estén suaves. Rocía un molde para hornear de vidrio Pyrex o cerámica de 9x13 pulgadas con spray para cocinar vegetal.

3

Cubre el fondo con 6 rebanadas de pan. Espolvorea la mitad del jamón y champiñones sobre el pan. Añade la mitad de los cebollinos y el queso, luego vierte 1 taza de la mezcla de huevo encima.

4

Repite las capas con el pan restante, jamón, champiñones, cebollinos y queso. Vierte el resto de la mezcla de huevo uniformemente sobre la parte superior. Cubre con plástico y presiona la cazuela con 3 latas de 16 onzas durante al menos 15 minutos.

5

Precalienta el horno a 325°F. Hornea en el horno precalentado hasta que el relleno esté firme, aproximadamente 50 minutos. Luego gratina la strata hasta que esté ligeramente dorada y esponjosa, aproximadamente 5 minutos más. Deja reposar durante 8 a 10 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

300

Calorías

  • 20g
    Proteína
  • 25g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener mejores resultados, deja que la strata repose toda la noche en el refrigerador para que los sabores se mezclen y los ingredientes se asienten.Sustituye el jamón por salchicha cocida, tocino o verduras asadas para variaciones adicionales.Sirve con una ensalada o fruta para equilibrar la comida.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.