Calienta aceite en una sartén y fríe los nuggets de pollo durante 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.

Coloca los nuggets fritos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

Mezcla la salsa de soja, el azúcar, el jarabe de maíz, el ajo picado, el extracto de ciruela, el vino de cocina y el agua en un tazón pequeño para crear la salsa.

Calienta la salsa en una sartén profunda hasta que comience a hervir, luego baja el fuego y añade los nuggets de pollo. Revuelve rápidamente para cubrirlos de manera uniforme.