Estofado de Res Fácil en Olla Lenta
Costo $20, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 420 Min
- 6 Porciones
- $20
Estofado de Res Fácil en Olla Lenta
Costo $20, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 420 Min
- 6 Porciones
- $20
INGREDIENTES
Carne
- 🥩 2 libras de carne para guiso cortada en cubos
Condimentos
- 🧂 Sal al gusto
- 🧂 Pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharada de cebollino seco
- 🧄 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cubo de caldo de res
Vegetales
- 🧅 1 cebolla, picada
- 🍄 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos en rodajas
- ½ taza de perejil fresco picado
Ingredientes Base
- 1 lata (10.75 onzas) de sopa condensada de champiñones
- 💧 ¼ taza de agua
- 🍷 ½ taza de vino tinto
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 🥛 1 envase (8 onzas) de crema agria
- 🧀 4 onzas de queso crema
PASOS
Extiende la carne para guiso en el fondo de la olla lenta; sazona con sal y pimienta. Coloca la cebolla sobre la carne. Vierte la sopa de champiñones y el agua sobre la carne; añade el cebollino, el ajo, la salsa Worcestershire y el caldo de res.
Mezcla el vino tinto, la maicena y la harina en un tazón pequeño; vierte sobre la mezcla en la olla lenta.
Cocina a baja temperatura durante 6 a 7 horas.
Incorpora la crema agria, los champiñones, el queso crema y el perejil a la mezcla de carne; continúa cocinando por 1 hora más.
Sirve sobre pasta.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
394
Calorías
- 26gProteína
- 14gCarbohidratos
- 24gGrasas
💡 Consejos
Para una salsa más espesa, deja reposar el estofado unos minutos antes de servir.Agrega más salsa Worcestershire o sazonador adicional al gusto.Sirve sobre fideos planos con mantequilla o puré de papas para una comida más completa.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.