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Ceviche de Camarones Fácil

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥒 1 pepino, cortado en cubitos
    • 🍅 2 tomates Roma, cortados en cubitos
    • 🧅 ½ cebolla roja mediana, cortada en cubitos
    • 2 chiles serrano, sin semillas y desvenados
    • ¼ taza de cilantro picado
    • 🥑 1 aguacate pequeño, cortado en cubitos (opcional)

  • Especias y Condimentos

    • 🧂 1 ½ cucharaditas de sal, divididas
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida al gusto

  • Frutas

    • 🍋 6 limas medianas, divididas

  • Proteínas

    • 🍤 ½ libra de camarones crudos, pelados y desvenados

PASOS

1

Combine el pepino, los tomates, la cebolla roja, los chiles serrano y el cilantro en un tazón. Agregue 1 cucharadita de sal y exprima 1 lima. Mezcle suavemente y reserve.

2

Exprima las limas restantes en otro tazón. Agregue la sal y la pimienta restantes.

3

Lleve a ebullición una olla de 1 a 2 cuartos de agua. Coloque los camarones en el agua hirviendo durante 45 segundos. Retírelos rápidamente del agua usando un colador.

4

Corte los camarones parcialmente cocidos en trozos pequeños y agréguelos al tazón con la mezcla de lima sazonada. Deje reposar durante 20 minutos.

5

Combine con la mezcla de pepino y cubra con aguacates.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

163

Calorías

  • 12g
    Proteína
  • 19g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Sirva con totopos para obtener un toque crujiente y más sabor.Asegúrese de que los camarones estén pelados y desvenados para facilitar la preparación.Ajuste la sal y el jugo de lima según sus preferencias de sabor.El ceviche sabe mejor cuando se refrigera durante al menos 10 minutos antes de servirlo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.