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Fácil pilaf de arroz al limón

Costo $5.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 28 Min
  • 6 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥚 2 yemas de huevo grandes
    • 🥛 ¼ taza de crema para batir
    • 🍋 2 cucharadas de jugo de limón
    • 🍋 1 cucharadita de ralladura de limón, o al gusto
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 1 ½ tazas de arroz jazmín crudo
    • 3 tazas de caldo de pollo
    • 🧀 ¼ taza de queso parmesano rallado
    • 🌿 3 cucharadas de perejil fresco picado

PASOS

1

Combine las yemas de huevo, la crema, el jugo de limón y la ralladura de limón en un bol; bata bien.

2

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto. Agregue el arroz; cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté opaco, de 3 a 4 minutos. Agregue el caldo de pollo; revuelva rápidamente. Lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.

3

Incorpore la mezcla de limón y crema al arroz; mezcle bien. Añada el queso parmesano y el perejil.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

282

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor adicional, intente usar ralladura de limón orgánico.Revuelva el arroz suavemente al agregar la mezcla de limón y crema para evitar que quede pastoso.Este plato combina bien con pescado o pollo a la parrilla.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.