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Sopa de pollo con fideos fácil en la olla instantánea

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Grasa y condimentos

    • 2 cucharadas de mantequilla con sal
    • 1 cucharadita de tomillo molido
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • 🧂 1 cucharadita de sal, o al gusto
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto

  • Verduras

    • 🥕 3 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
    • 3 tallos de apio, picados
    • 🧅 1 cebolla mediana, picada

  • Caldo y líquido

    • 4 tazas de caldo de pollo
    • 4 tazas de agua
    • 4 cubos de caldo de pollo

  • Hierbas y condimentos

    • 2 hojas de laurel
    • 1 cucharada de perejil seco

  • Proteínas

    • 1 libra de pechuga de pollo congelada, sin piel ni hueso

  • Carbohidratos

    • 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo finos

PASOS

1

Enciende una olla de presión multifuncional (como Instant Pot), selecciona la función Sauté y agrega la mantequilla. Añade las zanahorias, el apio y la cebolla a la mantequilla derretida; sofríe hasta que estén suaves, de 3 a 5 minutos. Incorpora el tomillo, el orégano, la sal y la pimienta. Cancela la función Sauté.

2

Incorpora el caldo de pollo, el agua, los cubos de caldo y las hojas de laurel. Agrega las pechugas de pollo congeladas. Cierra y bloquea la tapa. Selecciona alta presión según las instrucciones del fabricante; ajusta el temporizador a 12 minutos. Permite de 10 a 15 minutos para que la presión se acumule.

3

Libera la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, durante 10 minutos. Cambia al método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquea y retira la tapa.

4

Retira el pollo de la olla. Corta o desmenuza cuidadosamente la carne y agrégala de nuevo a la olla.

5

Selecciona la función Sauté y añade los fideos de huevo. Cocina hasta que los fideos estén tiernos pero aún firmes al diente, de 8 a 10 minutos. Incorpora el perejil seco y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

300

Calorías

  • 22g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Usa hierbas frescas como el perejil para un sabor mejorado.Para una versión más cremosa, añade un chorrito de crema espesa al final.Congela las sobras en porciones individuales para comidas futuras fáciles.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.