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Muffins de arándano y naranja fáciles

Costo $5, ahorrar $13

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 5 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 ½ tazas de harina para todo uso
    • ¾ taza de azúcar blanca
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Ingredientes húmedos

    • ⅓ taza de aceite vegetal
    • 🥚 1 huevo grande
    • 🥛 ⅓ taza de leche
    • ½ taza de jugo de naranja
    • 2 cucharadas de ralladura de naranja

  • Adiciones

    • 1 taza de arándanos

PASOS

1

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa 5 tazas de un molde para muffins o forra con papelillos.

2

Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón hasta que estén bien combinados. Vierte el aceite vegetal en una taza medidora. Añade el huevo y suficiente leche para llenar la taza; mezcla para combinar. Vierte la mezcla de aceite en la mezcla de harina y mezcla para combinar. Incorpora el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Dobla los arándanos hasta que la masa esté apenas combinada.

3

Coloca la masa en las tazas de muffin preparadas, llenando cada una hasta la mitad.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que al presionar ligeramente los bordes superiores, estos vuelvan a su lugar, de 15 a 20 minutos. Enfría en el molde durante 5 minutos. Transfiere a una rejilla para enfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

429

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 66g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla a los ingredientes húmedos.Se pueden usar arándanos congelados si no se encuentran frescos; no es necesario descongelarlos antes de mezclarlos en la masa.Ten cuidado de no mezclar demasiado la masa para mantener los muffins ligeros y esponjosos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.